Во Флоренции соберутся любители мороженого

Gelato Festival, то есть Фестиваль мороженого, пройдет во Флоренции. В программе - выставки, дегустации, ярмарки и множество других мероприятий, посвященных лакомству.

Неслучаен выбор места для проведения фестиваля. Согласно одной из существующих версий происхождения мороженого, именно Флоренция является его родиной. Древняя легенда гласит: торговец Руджери, живший в XVI веке, увлекался кулинарией.

Ему удалось ввести среди богатых горожан новую моду на сорбеты, которые готовились по праздникам. Произошло это следующим образом. Герцог Медичи объявил конкурс под названием "Необычное блюдо, прежде невиданное". Руджери одержал в нем победу, приготовив по старинному рецепту замороженный десерт. Слава о лакомстве довольно быстро распространилась по всей Тоскане. Когда Екатерина Медичи отправилась во Францию, чтобы стать женой Генриха Валуа, Руджери поехал с ней, как и лучшие шеф-повара.

Если вы планируете в конце мая отдых в Италии, то Фестиваль мороженого - явно не их тех мероприятий, которые стоило бы пропускать. На многочисленных площадка можно будет отведать разные сорта - от традиционных до экзотических. Кроме того, у гостей есть шанс узнать о том, как сочетается мороженое с другими продуктами.